Печень, как ухаживать, восстанавливать. Полезное питание.

0
38

Печень – самый большой орган в пищеварительной системе. У женщин она весит от 1300 до 1500 г, а у мужчин – от 1500 до 1700 г. Располагается печень в правом подреберье, чуть ниже диафрагмы, часть идет в верхний эпигастрий и левое подреберье. Она разделена на четыре доли: правую, самую большую, левую, четырехугольную и хвостатую. Печень в основном покрыта брюшиной, а ее паренхима – фиброзной оболочкой, известной как печеночная капсула. Отдельные клетки, составляющие этот орган, называются гепатоцитами.

Функции печени:

Функции печени

Печень выполняет целый ряд функций в организме человека. Наиболее важными из них являются: регуляция углеводного, липидного и белкового обмена, детоксикация организма, трансформация гема, выработка желчи и иммунные функции.
Печень отвечает за метаболизм углеводов, потому что она производит, хранит и высвобождает глюкозу, которая является основным источником энергии в организме. В случае с жиром, описанный орган превращает и белки, и сахар в жиры. Кроме того, она принимает участие в синтезе таких соединений, как липопротеины, фосфолипиды или холестерин, из которых позже вырабатывается желчь. Печень также участвует в липолизе, то есть в расщеплении липидов на жирные кислоты. Когда дело доходит до метаболизма белков в организме, она отвечает за производство около 85% всех белков в плазме. К ним относятся альбумин и протромбин, а также другие факторы свертывания крови. Описанный орган также производит аминокислоты, без которых дальнейшие синтезы и превращения не состоятся.
Печень – важнейший орган, отвечающий за нейтрализацию поступающих в организм токсинов, алкоголя и наркотиков. Она превращает токсичный аммиак в мочевину, а также участвует в связывании и распаде гормонов и соединений, возникающих в результате трансформации терапевтических агентов. Что касается запасающих свойств этого органа, то в нем в основном хранятся витамины A, D, B12 и железо.
Очень важная функция печени – преобразование гема, который является компонентом как гемоглобина, так и других белковых соединений. Этот компонент превращается в билирубин, который легко связывается с альбумином, а при переносе в печень отделяет белок от себя и связывается с остатками глюкуроновой кислоты. Затем он становится растворимым в воде и выводится с желчью посредством так называемого билиарного полюса гепатоцитов.
Одной из ключевых задач печени является также производство желчи, вещества, необходимого для переваривания жиров, поступающих с пищей. В течение дня его выделяется от 250 до 1100 мл. В его состав входят вода, холестерин, жирные кислоты, фосфолипиды, билирубин, желчные кислоты и электролиты.
Одна из самых важных задач печени – это иммунная функция и, прежде всего, фагоцитоз, который представляет собой процесс поглощения всех видов частиц, которые считаются опасными. В основном это соединения, которые попадают в печень вместе с кровью из воротной вены. Наиболее распространены фрагменты разлагающихся клеток, белки, денатурированные воспалением, иммунные комплексы, грибы, вирусы, бактерии и паразиты. Клетки Бровича-Купфера, также известные как макрофаги печени, разрушают захваченные вещества и молекулы в результате выработки соответствующих медиаторов воспаления, включая цитокины, которые необходимы для правильного иммунного ответа организма.

Как узнать, есть ли у вас проблемы с функционированием печени? Симптомы:

болезни печени

Проблемы, связанные с функционированием печени, и соответствующие заболевания встречаются у человека очень часто. Независимо от причины и типа заболевания, симптомом является, прежде всего, боль в животе, справа, чуть ниже ребер. Однако стоит знать, что сама печень не имеет сенсорной иннервации, поэтому ощущаемый дискомфорт связан с растяжением серозной оболочки. Заболевания печени могут касаться ее плоти, сосудов, а также находящихся внутри желчных протоков.
Наиболее частым хроническим заболеванием печени является цирроз. Диагностируется он по разрастанию тканей в поврежденных частях паренхимы, что приводит к общей органной недостаточности. Это заболевание развивается медленно и примерно в 50% случаев из-за чрезмерного употребления алкоголя. Первые симптомы связаны со снижением аппетита, тошнотой, болями в животе, похуданием, асцитом, гинекомастией, то есть увеличением груди у мужчин. Со временем появляются петехии, кровотечение, кожный зуд, желтуха и печеночная энцефалопатия.
К другим распространенным проблемам с печенью относятся гепатиты A, B, C, D и E. Симптомы первого из этих типов включают боль в животе, быструю утомляемость, тошноту, рвоту, боли в мышцах и суставах, аналогичные гриппу. Иногда также возникает желтуха или кожный зуд. С другой стороны, при инфекции типа B почти всегда наблюдается изменение цвета кожи и конъюнктивы на желтый. Иногда появляются симптомы, похожие на грипп. Гепатит С наиболее опасен, потому что он не проявляет клинических симптомов или они практически незаметны. Кроме того, у 40% пациентов острые состояния проходят спонтанно, и болезнь часто выявляется, когда уже находится на поздней стадии, то есть когда уже развился цирроз печени или, реже, гепатоцеллюлярная карцинома.
К другим заболеваниям этого органа с такими же неспецифическими или незаметными симптомами относятся алкогольное поражение, лекарственное поражение, рак или неалкогольная жировая болезнь печени, известная как НАЖБП. Некоторые из них могут быть излечимы.

Как восстанавливается печень?

 

Печень – одна из немногих областей человеческого тела, которая может быть восстановлена должным образом. Проводятся многочисленные исследования, чтобы проверить, какие клетки этого органа отвечают за его способность к «самовосстановлению».
В случае незначительного повреждения паренхимы, например, при остром гепатите или паразитарной инфекции, активируются гепатоциты, которые находятся в митотическом сне. Они делятся за один или два клеточных цикла, благодаря чему популяция поврежденных клеток в органе быстро восстанавливается. Это процесс физиологической регенерации органа. Однако во время острого и тяжелого заболевания, когда повреждено около 2/3 всей массы печени и замедляется пролиферация гепатоцитов, активируются клетки-предшественники, которые населяют перипортальную зону, так называемые каналы Геринга. Их называют овальными частицами. Согласно исследованиям, они происходят из клеток костного мозга.
Стоит подчеркнуть, что овальные частицы вредны для здоровья человека только тогда, когда они производятся в чрезмерных количествах и между ними нет различия. Ученые обнаружили, что те, которые трансформируются в гепатоциты и холангиоциты, чрезвычайно важны в так называемой трансплантации клеток. Тогда вместо резекции и полной трансплантации органа, что связано с риском возникновения многочисленных осложнений, в поврежденную печень вводятся овальные частицы, которые благодаря дифференцировке помогают регенерировать и восстанавливать поврежденную паренхиму органа. Согласно текущим исследованиям, этот метод чаще всего используется при таких заболеваниях, как острая печеночная недостаточность, рак и хронические заболевания, приводящие к некрозу, а также при проблемах с выполнением органом метаболических функций.

Питание полезное для печени:

полезное питание для печени

Многие заболевания печени вызваны неправильным питанием. Яркими примерами являются, например, гепатит С или неалкогольный стеатоз печени. В обоих случаях наблюдалась положительная корреляция между увеличением ИМТ (индекса массы тела) и развитием заболевания.
К сожалению, без правильного питания невозможно достичь нужной массы тела. В первую очередь следует исключить из меню насыщенные жиры и высокоэнергетические продукты. Об этом свидетельствует исследование, проведенное на добровольцах, которые в течение месяца питались в основном в ресторанах быстрого питания. По прошествии этого времени результаты их тестов были аналогичны результатам людей, длительно употребляющих алкоголь. Также стоит исключить из рациона трудно перевариваемые продукты, продукты, вызывающие вздутие живота, а также жирное молоко и сыры, особенно плесневые.
Особенно положительно воздействуют на описываемый орган вареные овощи, рыба и другие продукты, богатые жирными кислотами омега-3, а также травы, стимулирующие секрецию желудочного сока и желчи. Наиболее полезны майоран и тимьян, орегано, мята, тмин и можжевельник, рекомендуемые фрукты – цитрусовые, яблоки, абрикосы, малина и персики. Однако рекомендуется избегать груш, крыжовника, слив и сушеных растений. В случае проблем с печенью также чрезвычайно важно снабжение организма витаминами B, C, E и A. Эксперименты, проведенные с факторами, модулирующими канцерогенные процессы, показали, что -каротин, также называемый провитамином A, подавляет пролиферацию овальных клеток, увеличивая их дифференциацию, особенно в гепатоциты. Из других рекомендаций очень важно делать 5 небольших приемов пищи в день через равные промежутки времени.

Почему стоит позаботиться о печени?

Печень выполняет множество различных функций в организме. Самым важным из них является контроль правильного метаболизма сахаров, белков и жиров. Кроме того, она защищает организм от токсинов и многочисленных ядовитых веществ, а также влияет на выработку гемоглобина и участвует в формировании иммунитета. Несложно заметить, что без нормально функционирующей печени также возникают проблемы, связанные с работой всего организма. Без правильного питания и гигиенического образа жизни протекающих в печени регенеративных процессов может быть недостаточно, и со временем, в результате их постоянной стимуляции, они могут больше навредить человеку, чем помочь.

Автор: admin

Поделиться ссылкой:

 

НЕТ КОММЕНТАРИЕВ

Комментарии